细分品类：茶饮微涨 ，餐饮较3月的大盘32.9元微降 ，除西餐 、人均求打赏消费细分-->烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元 ，咖饮持平，赛道红餐大数据显示，正分从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看 ，
烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势，西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势 。大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分整体持平 。餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，由54.6元升至55.1元后 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。
总体来看 ，
2026年3月至7月 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。2026年3月至7月期间 ，