5、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单再放入豆豉，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量 、荷包
简单原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋锅烧热，荷包待彻底凝固时 ，糖少许 、用铲子轻轻戳散蛋黄，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、然后将蛋翻面 ，醋2汤匙 、另起锅加入少许油 ，蒜切片 ，盛出切大块；
2 、翻炒均匀即可出锅 。小红辣椒切碎；
做法 ：
1、待鸡蛋底部凝结后 ，倒入适量油大火加热 ，