冷热骤变容易让涂层起皮 。电饭胆涂赌锅背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患。层脱 这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，酸性或碱性环境下析出铝离子  ，健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭胆涂赌锅做咸饭时，煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄、对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意。暂时还能凑合，健康 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕，起泡 、落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗 。别犹豫 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，掉黑屑，就说明涂层失去了保护作用 ，随食物进入人体 。铝材就会在高温  、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。铝析出会更快 ，但要多留意 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，一口锅几十上百块，如果发现内胆变色、很多人觉得不就是一个锅 ，长期摄入过量铝，可能影响神经系统健康，但这个看似不起眼的小问题，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，继续煮饭也没多大影响 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。更不该冒险。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。和身体比起来真不算什么 。一旦涂层大面积脱落，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。下次洗米前 ，没有露出银白色金属层， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，