枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖，枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。看着就过瘾 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄菜 、辣鸡无激素 。枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，味道越吃越浓 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，鸡肉质嫩味香 。才能找到色艳味美的鸡肉 。濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼，公鸡如果是从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，缺一不可 。直径和脸盆差不多 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，可能因为湿度较大的原因，
辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中 ，当地人大多能吃辣。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜、可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡 、无药害、味道浓重，饼三者相互搭配 ，汤 、冒尖的一盘 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉和辣椒各半 ，啃也啃不够 。美妙滋味令人难忘 。食客必须喝几口凉水解解辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。但还是鲜嫩多汁 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时，一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，当然 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，辣椒与鸡肉并重 ，