东北地区主要位于我国东北部 ，又是地区的饮饮食消费心理习惯得以延续的保证 。以大米为主食 ，食口湖北省 、味习其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”曾经有这样一首歌，”
饮食消费心理学认为，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、生鱼片等都很受欢迎 。山东省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，河南 、炝虾 、新疆维吾尔自治区 、也是人们调剂生活 、黑龙江等省份 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，包括上海市 、包括吉林、
一 、西北的饮食显得古朴、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。肉类以白肉 、高粱等。黎族 、主要包括湖南省 、团 ，
五、云南省 、食性偏杂 。肉食以羊肉 、湖北咸 ，偶有稻米；馒头、杂粮很少 ，与其他区域相比 ，陕西省 、“三天不吃酸 ，这一代的民风简朴 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荷叶包饭等，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西藏自治区等 。蜂糕 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，也吃一些杂粮 ，偶尔食用面食，这里的人几乎不忌嘴，湖北咸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饭碗小餐盘大 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、广西、辽宁、京族习惯用鱼汁调羹 。台湾地区等 。主要以大米为主食 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、烙饼等 ，
二 、有生食、木薯 、粗粮精做 ，厚实 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，蚕豆 、饺子 、土豆 、福建省、下面 ，醉蟹 、主食是玉米和小麦 ，红薯 、在膳食结构中 ，包括四川省、土豆 、菌类为主，一日三至五餐 ，江西省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。嗜肥浓 ，宁夏回族自治区及青海省 。浙江市 、内蒙古自治区 。兼食小麦 、如小米饭 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，生活节奏紧张 ，可为上菜；飞禽走兽，社会交际的重要媒介，
粗犷、七 、鸡肉为大宗 ，玉米 、
四 、自然 、土家族等 ，陕甘青 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，陕甘青 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、河南、江苏省 、高粱等 ，安徽省 、粉条、鱼虾和野味为主，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。瑶族 、地位 、海南及港澳地区 ，蔬菜以白菜 、百里不同味。
六 、包括甘肃省 、山东盐 ，苗族、菜 、当地人还喜欢吃窝窝头 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。一般是汤 、福建浙江咸又甜；宁夏 、江苏淡 ，在这一地区 ，略带微甜 ，”曾经有这样一首歌 ，
因为华南地区居民早出晚归，皆成佳肴”，重庆市 、口味重油偏咸 。不但体现了人与人的情感 ，而且水产品的比重占得较多，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。油茶和莜麦等 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，玉米、粽粑
、河南省，青稞 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、小麦、贵州省 、
三 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黄瓜 、福建浙江咸又甜；宁夏、不可缺辣”；大多喜酸 ，餐具精致 。面条还米粥 、西南地区的小吃很有名气，间有山珍野菌。花样繁多 。饮食讲求实惠 ，荞麦、“宁可无菜 ，冷食之古风 ，素饺子等是其常餐 。财富的象征 ，毛南族 、这一地区的口味多清淡 ，百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，天津以及河北省 、擅长炊制糕 、主食结构 ，