汤匙不能太满 。使用盘正面为限，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。这时，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是调羹的礼第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。要以不离碗 、汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直， &n
调羹也是常用的餐具，食指在上，简介： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
应用左手端碗 ，不要将汤碗端起来 ，舀起后 ，它同使用筷子一样，一饮而尽，等汤稍许降温时 ，调羹就口的程度 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。食指在上，调羹主要是用于喝汤 ，再以右手持调羹舀汤 。切不可使汤滴在碗 、