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    除果汁外,蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的超级健康维生素受损 。对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人,以及某些进食不便的蔬菜零食病人,营养损失更大,超级健康如果在家中存放几小时 ,蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使

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