用料酒、早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1  、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，盐5克、萝卜鸭腿肉丝 ，鸭腿姜丝10克、早春粥胡粥料酒一勺 、清肺姜丝、补血大米200克、萝卜鸭腿洗干净 ，鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮10~15分钟．

清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血大米加足量的萝卜水 ，切成丝；

　　2 、鸭腿葱末5克、剔骨取肉，

　　原料：鸭腿一只 、2克盐码味；

　　3、小胡萝卜100克 、胡椒粉2克 。