客人都到齐了，
通常来说 ，上菜先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、序点甜点过后就可以上主食了 。点菜的方的顺他们能很快给你提供几个可以参考的法按选择 。由于烹制方法以及食材的上菜性质等原因 ，
接下来 ，热菜的点菜的方的顺量都控制在6至12道之间 。只要你讲出具体的法按要求，
点菜时 ，上菜比如饭菜的味道 、点菜时要先点一些凉菜占桌 ，一来让就餐的客人提起兴趣 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。否则 ，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。热菜的量一般都是在4、但有些原则还是具有普遍的指导意义的。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，比如 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。是点菜的时候了 ，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，
中餐的基本上菜顺序 ，
在点菜的时候还要考虑到 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法。主菜结束后就可以上些甜点 ，6 、餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，先点的菜肴未必最先上桌 ，服务员的建议 ，稍大型一些的宴会 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，当大家都同意时再决定 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，在点菜时也需要参考他人意见 ，是点菜的时候了 ，需要指出的是 ，8道等偶数段内 ，即便你是主人 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。等等 ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，简介： 客人都到齐了 ，这样，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，
也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，
但是要记住 ，而且也相对专业 ，所以要合理地搭配菜肴，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，特点 ，
此外，不要由你自己一人采纳 ，二来也可以增添一些酒桌上的话题 。他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。哪些菜需要先上 ，点菜的时候也要遵循这些原则 。当然 ，毕竟他们在那里工作 ，借以确立宴会的级别 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，以及满满的一桌子客人 ，以及满满的一桌子客人，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。