材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
7、特色加入蚝油 ，惹味排骨爆香出油后 ，菜葱
6 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
8 、特色准备好材料。惹味不用再另放盐 。菜葱出油太少，油煎
9 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色
惹味葱头适量 、菜葱要加油入。油煎生葱头切丝备用 。放白糖炒糖色 。糖适量 、排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎 。3、盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。
5 、蚝油适量 、加入葱头丝炒香 。
10 、炒均后 。装碟即可食用 。排骨煎出油后 ，
4 、烧热锅 ，焖至汁稍干即可关火 。
2 、油适量
做法 ：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，