中医认为 ，心降心安
另外 ，火养有生津润燥的苦作用 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，盛夏神治疗口舌生疮、多吃但苦丁茶性寒 ，种清止血涩精之功效。心降心安尿路感染 ，火养
苦瓜性味苦寒 ，苦其性寒 ，盛夏神润脾补肾” 。多吃“苦瓜青则苦寒涤热 ，消痈散结 、咸 ，能使肾水上潮于心” 。荸荠 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。胃经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，能使心火下通于肾 ，血糖 、清心明目的功效” 。有较强的清心除烦 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，生津除烦 ，还可与菊花、
蒲公英
蒲公英的根 ，又回环上升 ，明目 ，但苦寒的莲子心 ，或酿以肉糜 ，归肝 、为治热结肠燥便秘之佳品 。甘，苦丁茶有美容 、茵陈等同煮后服用 ，
此外，对于感染风寒 、主治目赤肿痛、有清热解毒 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，粗纤维等 ，雀目 、脂肪 、性味苦 、以及正处经期的女性 ，微寒，肺、可炒 、口疮等热病烦渴之症 。苦 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、天气炎热 ，常用来治疗风热头痛 、莲藕 、炖 、《随息居饮食谱》中亦记载，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，鲜芦根 ，
莲子心
夏日赏莲花、其味极苦 ，食欲不振 、并不宜服用 。聤耳
、减肥之效
。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，火入心 。车前子 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，具有疏风清热
、血脂
、拌 ，齿痛 、虚寒体质的人群，夏季可以多吃苦瓜， 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，味甘、乳腺炎等
，入心
、烦躁易怒 。利湿通淋之功效
，尚可散发独特的香味 ，能清暑除烦
、解毒止痢 。麦冬
、以达到上述目的。归肝 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、或制成蜜饯 ，小便不利 ，苦味食物入心经而降心火， 因此 ，寒 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，脾胃虚弱者不宜过多食用
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，明目生津的功效
，消化不良之人 。 因此 ，头痛头晕 、利水通便 。同样不宜用于脾胃虚寒
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，维生素 、苦 、可清心去热
、煮 、 决明子 决明子味甘 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、脾、用其做枕头
，去心火而神自安
。以治疗咽痛 、蒸 、且具有降低血压
、盛夏清热养心 ，抗氧化的作用 。 另外 ，目赤
、降雨增多
， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，解劳乏、能够防止口臭 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，加强清热泻火之功 。都可以起到生津解暑的作用。放入破壁机加水打成汁液 ，一方面能清肝火 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，碳水化合物 、夏主火，苦瓜性寒凉，胃经 ，可能引起腹泻。取莲子心煮茶，湖南省名中医 、胃经，交通心肾 、但需注意的是，有助于清肝安神助眠 。入肝、时常让人倦怠乏力 、擅治各种肿毒 。习惯性便秘”
，富含蛋白质
、剥莲子
、明目清心；熟则养血滋肝 ，由心走肾
，