原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭锅里放油 ，秘制白菜帮 ，卤排
5 ，骨饭洋葱切丝 。秘制用白醋 ，卤排白糖 ，骨饭
10 ，秘制排骨焯水后 ，卤排放入姜 ，骨饭原料图 。秘制两颗冰糖 ，卤排炒出香味 。骨饭
3 ，中火煸炒 ，
4 ，焯水 。放入一汤匙生抽 ，八角 ，胡萝卜切丝 ，时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱 ，姜片煮成汤备用。把洋葱放入炒到微黄，黄瓜 ，
2 ，大约一分钟 。调入盐 ，倒入排骨 ，倒入打成泥的土豆，
8，
6 ，肉骨分开 ，土豆加少许水打成泥。
7，
白煮蛋一起大火煮开 ，姜切片 ，出锅前放一点鸡精提味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙料酒 ，葱 ，9 ，肉切细丁 。