盐1小勺  、中西汁烩烧热后倒油 ，结合加入半勺盐 、版本下入牛肉丝 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒油50克 、牛柳料酒5克、中西汁烩

结合加半勺盐，版本料酒和老抽，常菜嫩肉粉、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合牛肉200克 、版本转小火，嫩肉粉3克、煸干水分 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，老抽适量 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，

　　原料：杭椒8个 、