下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳的夏小小一条裂口  ，威夷当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，果为果这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、有个原藏 夏威夷果的裂口原产地是澳大利亚 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。既不伤到里面的机关果仁，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。壳的夏厚度能达到两三毫米，威夷用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝。稍微转动一下，什总所以裂口并不是有个原藏破损或次品 ，它的裂口壳是植物界里数一数二的硬 ，把原本难以对付的着开硬壳变成了一掰就开的坚果。徒手根本掰不开  。反而是经过精心设计的便利结构。整个过程干净利落。又能让壳的结构强度大幅下降。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，烘干之后，壳体沿着锯痕顺势裂开，听到“咔”的一声，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，夏威夷果香脆可口 ，力量会被集中到裂口两侧， 知道了这个原理 ，早期人们想吃到果仁  ，那条看似不起眼的裂口 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。后来在商业化种植和加工过程中，如果没有开果器，把开果器插入裂口， 得用锤子砸或者用专门的夹子夹，抗压能力极强 。它就像一个预设好的薄弱点 ，饱满的果仁就露出来了。其实 ，正是专门留下的开果机关。