5、秘制不滤渣
8、味浓看个人喜欢,香菠这样菠萝味更浓郁哦
3、萝鸡生抽 、独家的美黑胡椒看个人喜欢哈,秘制作为勾芡用
步骤 :
1、味浓勾芡
6 、香菠直接将生粉放进去,萝鸡黑胡椒 、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、秘制可以用鸡胸肉哈,味浓都行
2、香菠鸡腿去骨取肉用 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝、放少许黑胡椒跟盐
3、老姜
准备工作:
1 、用这个勾芡,拌匀之后 ,拌匀 ,
材料:琵琶腿、姜切片
6、菠萝会有点出水,量一定要少哈
放少许生粉9、菠萝切小块
7、一小勺油
4 、所有用大火拌炒
3 、盐、肉切成小块
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣,放红椒,取部分菠萝榨汁,放两滴生抽增鲜
4 、放菠萝汁
5 、生粉、红椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,放生抽提鲜,不喜欢可以不放
4、红椒切块 ,锅中放少许油 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝泥直接用 ,大火拌炒 ,
