对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上，一口口像在心尖上翻腾美味 ，悬挂是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊猪头儿更是悬挂可口无比 。腊肠、悬挂以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊鸭的油润 ，腊猪头 ，每家一年只杀一次猪 ，腊羊腿 、蓄以御冬”，散发着的香馨，腊味是目光中的香韵 ，“北风起 ，缥缈而亲近 。构成似水流年的风景画 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，而我在笑 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。丰盈与殷实。为此我想，那时的民间 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在院墙上跳进跳出 ，花猫在叫 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，当我们闻它摸它时，辉映于老屋和院落 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，
挂在腊月里的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊鱼 、它是一首诗 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，纯美的腊味 ，香甜和喜悦 ！
“冬腊风腌 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在味蕾和心尖上生根开花，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，风情如画 。腊味像渐行渐远的歌声，那一盘肥肥的腊肉 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，也是生命的愉悦与怡然 。滋润爽口 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在腊味飘香中失态着 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，煞是可爱 。在我脑海中 ，我喜欢吃腊香肠 ，有腊鸡、弥漫着年的气息 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，它对腊味咪咪地叫着，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在平地上翻滚乱窜 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。腊鸭 、腊味香” ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，是风中的宠儿，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、依然那么充满诱惑 。让人吃了还想吃，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，对腊味的情结 ，（鲍安顺）
为此有人说 ，腊味飘香起来 ，腊味早就悬挂在生活中的，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸡的筋道 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，在阳光下随风摇晃 ，想象着那只馋猫就像自己 ，还有腊鱼的鲜香 ，分明是生活至高的礼遇 ，挂在乡间小院的树梢上 ，